אפליקציית Aller-G נועדה להקל על חייהם של הסובלים מאלרגיה למזון. האפליקציה כוללת רשת חברתית המאפשרת למשתמשים בה לקבל מידע עדכני על מוצרים לאלרגיים וליצור קשר עם אנשים אלרגיים מכל העולם. בנוסף, האפליקציה בונה תפריטים המותאמים לנשים בהריון ולסובלים מעודף או תת משקל המעוניינים לשנות את התזונה שלהם, תוך התחשבות באלרגיה עמה הם מתמודדים. באפליקציה תוכלו למצוא מידע על מגוון מסעדות, בתי מלון, גנים ובתי ספר הידידותיים לאלרגיים. בנוסף, באפליקציה תוכלו לשחק במשחק המלמד ילדים על האלרגיה שלהם. כמו כן, האפליקציה כוללת יישומים לשעת חירום המסייעים במקרים של התקף אלרגיה.

מהי אלרגיה למזון?

אלרגיה למזון היא תגובה מהירה וחמורה של מערכת החיסון בעת חשיפה למרכיבים חלבוניים במזון, היכולה להתרחש במקרה של אכילה, מגע או שאיפה כתוצאה מהמצאות של חלבוני מזון באוויר.

בעת החשיפה הראשונה לאותם חומרים המכונים אלרגנים, מערכת החיסון מפעילה נוגדנים מסוג Ig E הנצמדים לרקמות הגוף.

אותם נוגדנים יביאו לשחרור חומרים מעוררי דלקת (היסטמינים) שגורמים לתופעות הבאות וכך ניתן לגלותן.

במקרים קיצוניים התגובה לאלרגן עלולה להוביל לאובדן הכרה ולמוות.

המזונות שלרוב גורמים לאלרגיה

התפשטות האלרגיות למזון בשנים האחרונות

בשנים האחרונות חלה עלייה מתמדת בשכיחות האלרגיה למזון ברחבי העולם.

מחקר של חברת (Fare (Food Allergy Research & Education בארצות הברית הראה גידול של 377% בין השנים 2007 - 2016 בגילוי של מקרים חדשים לאלרגיית מזון.

בישראל, השכיחות המשוערת בקרב פעוטות וילדי הגן נעה בין 3-5% (15,240-25,400 אלף) ובקרב ילדי בית הספר בין 1-2% (17,640-35,280 אלף) , חלק מילדים אלו ימשיכו לסבול מרגישות אלרגית למזון / מזונות שונים גם בבגרותם.
יש להדגיש כי חולים הלוקים באלרגיה למזון עלולים לפתח תסמינים מסכני חיים (תגובה אנפילקטית) לאחר חשיפה לכמות מזערית של אותו מזון. אסטמה היא אחד מגורמי הסיכון העיקרים לתגובה מסכנת חיים למזון.
בעולם, 6%-8% מהילדים עד גיל חמש סובלים מאלרגיה למזון כלשהו, ושיעור הסובלים מאלרגיה למזון בקרב המבוגרים עומד על 2% בארצות הברית 32 מיליון אמריקאים סובלים מאלרגיה למזון, ביניהם 5.6 מיליון ילדים מתחת לגיל 18.
במקרים מסויימים ייתכן שיפור בתגובה האלרגית עם הגיל, והאלרגיה למזונות מסוימים עשויה לחלוף.

The estimation parialy based on WAO & WUN survey 2013.

שכיחות משוערכת של האלרגיים למזון בעולם.

הסיבות לעלייה בשכיחות האלרגיה למזון אינן ידועות לחלוטין, אך חוקרים משערים כי הגורמים לכך הם שימוש בשמנים מעובדים מהצומח כגון מרגרינה המעודדת עודף ייצור של נוגדי Ig E, ירידה בצריכת פירות וירקות המכילים נוגדי חמצון, וכן ירידה בצריכה של ויטמין D הנמצא בדגים, ביצים, כבד, חלב וחמאה.

 

הדרך הבטוחה להימנע מהתגובה האלרגית היא לא לאכול את מוצרי המזון המעוררים אלרגיה, ולבחון את הרכיבים השונים במוצרים אותם אתם צורכים.

במקרי חירום בהם אתם או קרוביכם חווים התקף אלרגיה המכונה שוק אנאפילקטי, יש להזריק אדרנלין במזרק אפינפרין ולגשת מיד לבית החולים. התקף אלרגיה הינו מצב מסכן חיים ולכן יש לפעול במהירות האפשרית.

 

אם גם אתם או קרוביכם סובלים מאלרגיה למזון, אתם מוזמנים להכיר את אפליקציית Aller-G שפותחה במיוחד על מנת להקל ולשפר את חייהם של מבוגרים וילדים המתמודדים עם האלרגיה.

 

הורידו את אפליקציית Aller-G

צרו קשר

© 2020 כל הזכויות שמורות לגדעון רעיה.